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L'huile d'olive Zaytoun® : La fédération d’associations féminines « Fédolive » et « Zaytoun International » se sont associées, dans le cadre d'un projet de développement pour produire et promouvoir une huile d’olive vierge extra au goût original. Nous l’extrayons conformément aux normes du Conseil Oléicole International « C.O.I » en répondant aux exigences de la communauté européenne. Provenant de nos propres oliveraies, plusieurs fois centenaires, les olives sont soigneusement récoltées, sélectionnées, lavées à l’eau douce puis malaxées et pressées. Le résultat : une huile d’olive de très grande qualité, particulièrement savoureuse, 100% naturelle et de couleur dorée.
Cet huile, extraite du fruit de l'Arganier, est très appréciée pour son excellent goût et ses hautes valeurs vitaminiques. Son arôme de noisette et sa couleur rougeâtre sont le résultat d'une légère torréfaction de l'amandon de l'Arganier. Plusieurs coopératives féminines, dont nous sommes les partenaires pour l’exportation, se sont constituées aux confins du sud marocain pour exploiter les arganeraies du domaine public et en produire un nectar aux propriétés multiples. Assurant ainsi, à plusieurs centaines de familles, un revenu décent.
Zaytoun International assure depuis Paris la commercialisation et la promotion de ses huiles. Ceci dans le but d’épargner à nos partenaires européens les formalités administratives et douanières à l’importation, mais aussi pour être plus proches afin d’adapter nos offres aux exigences de notre clientèle.
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